株式会社シーアンドシー <<取扱品目>>


	珈琲生豆の等級は、一般に豆の大きさや高度、欠点豆の割合などで決められています。しかし、それだけで味が決まるわけではありません。大切なのは栽培される土地の性質や処理法です。そのため社員が現地の農園へ直接出かけることもあります。

おいしさの追求と味の安定のために


			珈琲研究室では、毎日焙煎された豆を出荷前にカッピングして合格したものだけを出荷いたします。また、農園等より送られてくる生豆を焙煎してＳＣＡＡ方式でカッピング弊社基準に合った物だけを購入いたします。

■ＰＢ

ご希望に合った弊社既存商品をお客さまのオリジナル商品として販売していただけます。
素材や配合比などの試作が不要な為、納期までの時間が短縮できます。
品質管理・販売促進の面でも知識・経験の蓄積を活かし迅速にサポートいたします。

■ＯＥＭ＆受託加工

お客さまのご希望に沿って、新たに商品の提案して製造する方法です。素材・配合比・
味・コストのご要望を伺い弊社鑑定士等を交えて提案させていただき、よりよい商品づくりをめざすお手伝いをさせていただきます。

コーヒーショップ・レストラン・ビーンズショップ・
企業様からの、プライベートブランド・オリジナルブランド
に関するご相談をお受けいたします。

どのようなコーヒーを希望しているか、お伺いいたします。

コーヒー鑑定士・SCAAカッピングジャッジを交えて、
コーヒー豆のご提案をさせて頂きます。

コーヒー豆の製造
（風力選別・磁力選別・色彩選別・L値計検査・カッピング検査）

検査に合格、お客様に満足させていただきます。



			シーアンドシーでは、２種類のドリップパックを製造しておりますが、それぞれの商品をお客さまのオリジナルブランドとして販売していただけます。また、お客さま独自のデザイン若しくは、弊社準加工品用デザインでも販売していただけます。また、各種ギフト用の箱もご用意しております。

				『お問合せ』

コーヒーとは
挽き方
ドリップコーヒーの淹れ方
①ＡＭ9：30～ＡＭ11：30
②ＰＭ1：30～ＰＭ３:３０　　　2時間コース

受講金額　2,000円（コーヒー200ｇ付き）

				『お問合せ』

		コーヒーに関する基本的な知識の学習各種抽出方法テイスティング(産地よる違い）焙　煎ＡＭ9：30～ＰＭ5：30（12時から1時間休憩）　　7時間コース受講金額　20,000円　（※自分で焙煎した豆500ｇ×3種付き）

				『お問合せ』
				『お問合せ』

		コーヒーに関する基本的な知識の学習生豆の選び方テイスティング（等級よる違い・ＳＣＡＡ方式よるテイスティング）挽き方ブレンドコーヒーの作り方各種抽出方法焙　煎（手編み式～ロースター各種）ＡＭ9：30～ＰＭ5：30（12時から1時間休憩）　　7時間×5日間コース受講金額　　100,000円

ＳＣＡＡアメリカ
スペシャルティ協会

ＪＣＱＡ全日本コーヒー
商工組合連合会

ＳＣＡＪ日本スペシャルティ協会